Очень вкусный шоколадный торт!

Нежнейший и легкий шоколадный торт с шифоновыми коржами и двумя муссами из белого и черного шоколада. Каждый кусочек просто тает во рту — это невероятно вкусно и съев...

Нежнейший и легкий шоколадный торт с шифоновыми коржами и двумя муссами из белого и черного шоколада. Каждый кусочек просто тает во рту — это невероятно вкусно и съев один кусочек, вам точно захочется съесть еще один.

Ингредиенты:
Коржи:
~ 20 г какао
~ 90 г муки
~ 75 г сахара
~ ¼ ч.л. соли
~ 1 ч.л. разрыхлителя
~ 45 г подсолнечного масла
~ 3 желтка
~ 80 мл воды
~ 1 ч.л. ванильного сахара
~ 3 белка
~ 45 г сахара
~ щепотка лимонной кислоты

Муссы:
~ 500 мл жирных сливок (здесь 33%)
~ 190 г белого шоколада
~ 80 г черного шоколада

Украшение:
~ 100 г жирных сливок (здесь 33%)
~ 20 г сахарной пудры

Ганаш из сливок и шоколада:
~ 150 г жирных сливок (здесь 33%)
~ 90 г черного шоколада

Смотрите видео:

Поделись с друзьями!

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 7.94MB | MySQL:80 | 0,312sec