Вкусный и нежный муссовый торт.

Рецепт рассчитан на кольцо диаметром 20 см и высотой 7 см. Вес торта получается приблизительно 1,5 кг. Рецепт бисквита: 1 яйцо 30 гр сахара 20 гр муки 10...

Рецепт рассчитан на кольцо диаметром 20 см и высотой 7 см. Вес торта получается приблизительно 1,5 кг.

Рецепт бисквита:
1 яйцо
30 гр сахара
20 гр муки
10 гр какао пудры
Рецепт мусса:
80 гр шоколада
80 мл молока
1 яйцо
50 гр сахара
8 гр желатина
48 гр холодной воды
200 гр сливок 33-35%

Смотрите видео:

Поделись с друзьями!

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 8.01MB | MySQL:73 | 0,331sec